20 minuten – 2 personen – Zacht, romig en boordevol smaak
Wat moet je halen?
Gerecht voor 4 personen:
Laten we starten!
20 minuten bereiden
Stap 1
Bak de gnocchi in een scheut olijfolie in een grote pan in 5–7 minuten goudbruin en knapperig. Haal uit de pan en zet apart.
Stap 2
Fruit in dezelfde pan de knoflook 1 minuut. Voeg de cherrytomaten toe en bak 2–3 minuten mee tot ze zacht worden.
Stap 3
Voeg de spinazie toe en laat al roerend slinken. Roer daarna de pesto en room erdoor tot een romige saus.
Stap 4
Voeg de gnocchi terug in de pan, meng goed en breng op smaak met zout en peper. Serveer met Parmezaan of pijnboompitjes.
Klaar! Smakelijk eten!
Helemaal geen zin meer om te koken?! Kijk eens hieronder. Als je via deze link bestelt bij Uitgekookt.nl, krijg je een mooi welkomstpakket met korting én ontvang ik een kleine vergoeding.
